Оладьи из вареного картофеля
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (очищенный варный) - 5-6 шт.
- яйцо - 1 шт.
- картофельный крахмал - 1-1.5 ст.л.
- соль - по вкусу
- молоко - по вкусу
- сливочное масло или сметана
- кусочек шпика.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Оладьи из вареного картофеля необходимо...
Картофель очистить, отварить до полной готовности, воду слить, тщательно растолочь до получения однородной без комков массы, добавить сырое яйцо, соль, крахмал и немного молока, чтобы получить тесто консистенции густой сметаны (пюре). Разлить ложкой на горячую, смазанную куском шпикасковороду, обжарить с обеих сторон.
Обмакнуть оладьи в растопленное масло нли сметану, положить в глиняный горшочек, закрыть крышкой, поставить в нагретую духовку потомиться. Подавать картофельные оладьи надо горячими, с молоком или простоквашей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
