Кабачковые оладьи с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- кабачoк - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2-3 ст.л.
- соль, перец чeрный - по вкусу
- сыр твердый (натёртый) - 100г
- масло растительное.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кабачковые оладьи с сыром необходимо...
Сначала натираем на крупной терке кабачки и солим.
Пока кабачки отдают свою жидкость. В отдельной миске взбиваем яйца (соль добавлять не надо). Добавляем муку, перец. Тесто должно получиться не очень густое. Добавляем натертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешиваем.
Отжимаем кабачки от лишней влаги и соединяем с тестом. Хорошо перемешать, получается такое тесто без лишней влаги, из-за которой нам приходится добавлять лишнюю муку.
Разогреваем сковородку, выкладываем тесто ложкой и обжариваем до золотистого цвета. Готовые оладьи складываем в тарелку и накрываем крышкой, чтобы раньше времени не остыли.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
