Пирог наливной мясной с нежным тестом
Для рецепта вам потребуется:
- кефир - 250 мл
- майонез - 200 мл
- сметана (20%) - 120 мл
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 12г
- мука - 500 мл
- фарш мясной - 500г
- лук репчатый - 3-4 шт.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог наливной мясной с нежным тестом необходимо...
Готовим начинку. Пассеруем мелко нарезанный репчатый лук, добавляем в него мясной фарш, солим, приправляем перцем по вкусу. Доводим до готовности. Начинку остудить, если в ней есть лишний соус, его лучше отцедить.
Готовим тесто. Кефир, сметану, майонез перемешать до однородной массы. Добавить сахар, соль, разрыхлитель и яйца. Хорошо промешать. Добавить просеянную муку. Получим тесто по консистенции, как густая сметана.
На смазанный маслом противень с высоким бортиками (моя форма 22cм x 33 cм) вылить побольше половины теста, уложить сверху начинку и залить оставшимся тестом. Верх разровнять ложкой. Выпекать до готовности.
средний балл: 3.67
голосов: 3
фото-рецепты по шагам
реклама
