Тыквенный кекс с брусникой
Для рецепта вам потребуется:
- пшеничная мука - 120г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- коричневый сахар - 120г
- овсяные хлопья - 1 стакан
- молоко - 100 мл
- растительное масло - 40 мл
- яйцо - 2 шт.
- тыквенное пюре - 250г
- брусника - 1 стакан
- курага - 12 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыквенный кекс с брусникой необходимо...
В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку и овсяными хлопьями.
Отдельно растереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца и взбить миксером. Добавить тыквенное пюре, перемешать и влить эту смесь в мучную. Вымесить тесто и дать постоять ему постоять 10 минут, чтобы хлопья набухли.
Курагу промыть, обсушить на салфетках и мелко порубить. Примешать курагу к тесту вместе с брусникой. Приправить специями по вкусу (гвоздика, кардамон, имбирь, корица).
Перелить тесто в смазанную маслом и припудренную мукой форму для кекса и выпекать в предварительно прогретой до 190С духовке 30 минут. Дать тыквенному кексу с брусникой остыть в форме и переложить на тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
