Банановые маффины из полбы
Для рецепта вам потребуется:
- бананы - 3 шт.
- мука из полбы - 2.5 стакана
- мука миндальная - 2/3 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- молоко - 180 мл
- масло оливковое - 2/3 стакана
- соль - 1 ч.л.
- пекарский порошок - 4 ч.л.
- орехи грецкие - 2/3 стакана
- сок лимонный - 2 ч.л.
- овсяные хлопья - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Банановые маффины из полбы необходимо...
Рецепт рассчитан на 15 маффинов.
Бананы размять вилкой в пюре, сбрызнуть лимонным соком и перемешать, чтобы мякоть не потемнела. Смешать с молоком до однородного состояния, добавить оливковое масло и размешать.
Отдельно смешать миндальную и полбяную муку, добавить сахар, соль, пекарский порошок.
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
Соединить банановую массу с мучной смесью, добавить орехи и быстро перемешать вилкой. Не страшно, если в тесте останутся небольшие комочки.
Бумажные формочки для выпечки маффинов наполнить тесто на 2/3 объема. Сверху посыпьте овсяными хлопьями и запекать в прогретой до 200С духовке около 25 минут. Остудить банановые маффины из полбяной муки на решетке и подавать теплыми к столу. Всего выходит 15 маффинов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
