Кокосовые кексы с ананасами
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 150г
- сахар - 70г
- ром - 2 ст.л.
- кокосовая стружка - 70г
- сахар - 150г
- мука - 180г
- яйцо - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молоко - 120 мл
- ананас (консервированный)
- вишня (сушенная).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кокосовые кексы с ананасами необходимо...
Смешать ром, сахар и масло. Готовить, помешивая 2 минуты на слабом огне. На сухой сковородке обжарить кокосовую стружку, до светло коричневого цвета.
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, хорошо взбить, влить молоко, кокосовую стружку и просеянную муку с разрыхлителем.
На дно формочек разлить по ложке карамели, положить кусочки ананаса, в серединку кружочка вишню. Выложить тесто на ананасы (из этого количество тесто у меня получилось 6 маленьких и 1 большой кекс).
Выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут (большой 30-35 минут). Остудить и достать из формы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
