Кекс с курагой и штрейзелем
Для рецепта вам потребуется:
- курага - 175г
- орехи пекан - 60г
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- мука - 375г
- сахарный песок - 250г
- сливочное масло или маргарин - 175г
- сметана - 225г
- яйцо (взбитая) - 3 шт.
- ванильная эссенция - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кекс с курагой и штрейзелем необходимо...
Нагрейте духовку до 180С. Смажьте жиром металлическую форму для кекса размером 23x12 см. Нарубите курагу и орехи. Отставьте в сторону. В большой миске смешайте разрыхлитель, питьевую соду, 300 г муки и 200 г сахара. Порубите муку с 125 г сливочного масла до состояния крупных крошек
Добавьте сметану, яйца и ваниль. Хорошенько перемешайте. Добавьте нарубленные курагу и орехи. Вылейте смесь в форму для кекса.
Приготовьте штрейзель руками перемешайте 75 г муки, 50 г сахара и 50 г масла. Смесь должна напоминать крупные крошки.
Посыпьте кекс штрейзелем. Пеките его 60-70 минут. Кекс считается готовым, когда деревянная зубочистка выйдет из него сухой. Охладите в форме на решетке 10 минут и выньте из формы. Полностью охладите на решетке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
