Сладко-пряный тыквенный пирог
Для рецепта вам потребуется:
- тыква (баттернат, кубиками) - 250г
- песочное тесто - 250г
- корица (молотая) - 1/4 ч.л.
- имбирь (молотый) - 1/4 ч.л.
- мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л.
- коричневый сахар - 100г
- сливки - 140 мл
- сахарная пудра - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сладко-пряный тыквенный пирог необходимо...
Отварить тыкву в таком количестве воды, чтобы она только слегка покрывала ее в кастрюле, в течение 10 минут. Слить, затем протереть кухонным полотенцем. Дать остыть слегка. Тем временем разогреть духовку до 200С.
Раскатать тесто и проложить форму диаметром 23 см. Проколоть основание, проложить фольгой и прижать сухой фасолью. Запекать 10 минут. Достать фольгу и фасоль. Поставить в духовку еще на 4 минуты. Снизить температуру до 180С.
Сделать из тыквы и специй с сахаром пюре. Взбить сливки с яйцами. Добавить пюре и перелить в подготовленную форму.
Запекать 30 минут или пока не схватится в середине. Охладить. Посыпать сахарной пудрой и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
