Вино по-английски... и это не шутка

Бен Тавенер, Русская служба Би-би-си, Тентерден, Кент, Англия

Для многих словосочетание "английское вино" звучит как шутка. Однако игристые вина, производящиеся в графстве Кент на юго-востоке Англии, завоевали немало престижных наград, опередив даже конкурентов-французов из Шампани.

Кент - живописный уголок Англии, расположенный к юго-востоку от Лондона - славится урожаями яблок, клубники и других фруктов.

Не так давно здесь выращивали хмель для местного пива. Собирать хмель сюда приезжали даже отпускники из Лондона.

Но сегодня кентские фермеры все чаще отдают свои поля под виноградники. Вина из Кента стали столь популярны, что виноделы не могут удовлетворить спрос на них.

Однако производство сельскохозяйственной продукции в Кенте продолжает сокращаться: во многих случаях земля была продана под строительство частных домов и предприятий легкой промышленности.

Тем не менее, некоторые фермеры решили сохранить свою землю для сельского хозяйства, и превратили свои поля в виноградники. Результаты удивили даже знатоков вина.

Виноградник "Чепел Даун" недалеко от кентского городка Тентердена

Первыми, кто попытался начать виноделие в Англии, были римляне. Однако только в 1970-х годах эти попытки были поставлены на коммерческую основу.

Теперь в Англии насчитывается более 350 виноградников, и в Кенте они не успевают производить достаточное количество вина.

Винодельня Chapel Down находится недалеко от городка Тентерден, в самом центре Кента. Виноград, который используется в производстве как сухих, так и игристых вин, привозят из разных районов Кента и соседних графств Сассекс и Эссекс.

Представитель Chapel Down Гай Треснан говорит, что этот регион хорош для производства вина благодаря подходящему климату. На юго-востоке Англии относительно тепло, несмотря на все шутки о капризной английской погоде. Самое главное, чтобы не было дождя во время цветения виноградных лоз.

Помогло потепление?

Некоторые считают, что успех английских виноделов связан с изменениями мирового климата. Местные фермеры сами не знают, почему в их местности становится все теплее. Зато они уверены, что на винограде они могут заработать больше, чем за счет более традиционных сельскохозяйственных культур.

Интересно, что с каждым повышением средней температуры на один градус территория, пригодная для выращивания винограда, расширяется на 200 км к северу.

Это значит, что, если к 2030 году потепление будет продолжаться, Кент станет центром производства игристых вин, которые традиционно делали в Шампани. По крайней мере, на такой результат надеется Треснан.

Английские виноделы раньше использовали только морозостойкие, гибридные германские сорта винограда, например, сорт "рейхенштайнер", поскольку он приспособлен к британскому климату.

Но теперь кентские виноделы предпочитают французские сорта, например, "шардонне" или "пино нуар", и сейчас готовы конкурировать с французами из знаменитой Шампани.

Вина, которые производятся в Англии, неоднократно получали престижные награды, опередив виноделов из стран Нового Света (например, из Австралии или ЮАР) и даже из Франции.

Вина-победители

Гай Треснан объясняет, что для него особенно важны престижные международные награды - например, полученные на конкурсе International Wine Challenge, где одно из игристых вин хозяйства Chapel Down Pinot Reserve урожаев 1999 и 2000 годов получило золотую медаль. Такие конкурсы обычно проводятся методом "слепой дегустации", когда эксперты пробуют вино, не зная, где и кем оно изготовлено.

Гай Треснан, директор по маркетингу на винодельне "Чепел Даун"

Впрочем, успех этих вин не означает, что английские виноделы могут почивать на лаврах: наряду с Новой Зеландией и Францией, Англия оказалась производителем, с трудом удовлетворяющим спрос на свое вино.

Решить эту проблему можно, только высадив новые виноградники. Совсем недавно для этих целей компания Chapel Down купила поле неподалеку от столицы графства Кент, города Мейдстон.

Помощь от Олимпиады-2012?

Треснан надеется, что новые виноградники помогут удовлетворить спрос, который наверняка вырастет ко времени проведения летней Олимпиады в Лондоне в 2012 году. Сейчас 95% вин Chapel Down продается в Великобритании, а еще 5% - в Японии и Гонконге.

Когда в Лондоне начнутся Игры, винодельня планирует выйти на производственную мощность около миллиона бутылок в год и искать новых иностранных покупателей - в Китае, России и США.

Туристы из Лондона приехали в "Чепел Даун", чтобы узнать больше об английском виноделии.

Треснан уверен, что во время лондонской Олимпиады английские виноделы покажут миру, что они способны производить высококачественные вина мирового уровня.

"Сейчас мы производим около 550 тыс. бутылок в год, но производство ежегодно растет по мере того, как новые виноградники начинают плодоносить. Это поможет нам удовлетворить спрос к Олимпиаде", - говорит Треснан.

Некоторые туристы, приехавшие на виноградники, сказали мне, что очень рады возможности выпить "английского шампанского". Некоторые из них не знали, что виноделие в Британии вообще существует. Но при этом с удивлением заключили, что вино, которое они попробовали, - очень вкусное.

"Очень вкусно! Блестяще! Я даже не подозревал о существовании английских вин", - говорит один из посетителей.