«Королю» фастфуда гамбургеру исполнилось 120 лет

Победить хот-доги и пиццу «королю» американского фастфуда удалось не сразу. В мире 7 июля отмечается День рождения гамбургера. Свое название он получил благодаря выходцам из этого немецкого города, но первый «бургер» был продан американцем Луи Лессингом 27 июля 1900 года в городе Нью-Хейвене. Кулинар догадался разместить немецкий бифштекс среди двух булочек, добавив соус и салат. Но еще три десятка лет жители США предпочитали гамбургерам хот-доги, цыплят и пиццу. Популярность пришла к гамбургерам в 1930-м. В Канзасе Уолтер Андерсон создал сеть закусочных White Castle Hamburger. Именно там гамбургеры стали основным блюдом меню. Впоследствии сеть кафе Wimpy Grills сумела резко снизить цены на гамбургеры и поставить их приготовление на поток. Со временем компания McDonald’s обеспечила мировой успех своим ресторанам с гамбургерами, используя систему франчайзинга. РИА «SM-News» писало, житель Флориды Гарри Сперл, наблюдая за культом гамбургеров, решил открыть музей этого культового слоеного бутерброда.