В Ростовской области прошли учения военных хлебопекарей

Войсковые хлебопеки Южного военного округа 25 мая оттачивали свое мастерство в Новочеркасске. Там на базе военной школы поваров проходил учебный сбор. Но на этих военных учениях не стреляют. Но обстановка тоже горячая - работают печки.

В Новочеркасске на единственном в Вооруженных силах России макете батальонного пункта питания готовили хлеб начальники отделений хлебопечения, пекари соединений и воинских частей всего Южного военного округа. Служащие из Владикавказа, Волгограда, Ростов-на-Дону три дня проживут в полевых условиях.

Сначала в специальном полевом хлебоблоке нужно замесить тесто. Температура внутри - почти 40 градусов. Но для того, чтобы тесто поднялось, отсутствие сквозняка - то, что надо. Подобные мобильные хлебоблоки используются в военное время и всегда в боевой готовности.

"Ими обеспечиваются воинские части постоянной готовности, согласно полученных команд и сигналов, могут выйти в район предназначения", - сообщил начальник отделения питания и специальной подготовки продовольственной службы Южного военного округа Юрий Осипенко.

В армии как и на гражданке - хлеб - всему голова. Самый главный и сытный армейский продукт готовится по рецепту 52-го года. По-прежнему - никакой кулинарной химии. Только дрожжи, мука, соль.. А оборудование все отечественное.

У военных хлебопеков все строго по расписанию и сценарию: для участников военных учений снаружи информация: как печь, на чем. Это не просто хлебопекарня,а целый армейский механизированный хлебозавод.

Главный результат учений - первая партия хлеба готова. Продукт уже вечером попробуют на ужине в школе военных поваров. Кого-то в армии учат обращаться с оружием, а этих рядовых - обращаться с орудиями кухни. Уже 26 мая хлебопекам предстоит сдать боевой зачет. Лучшие смогут использовать полученные знания и на гражданке.