В продажу поступил фиолетовый картофель
В Великобритании в продажу поступил новый сорт картофеля, насыщенного фиолетового цвета. Фиолетовыми также остаются все производные из этого овоща – чипсы, картофельное пюре и т.д.
Картофель, получивший название Purple Majesty, на вкус такой же, как и его более привычные нам сородичи, однако насыщен антоцианами – именно они придают чернике, ежевике и баклажанам их отличительные оттенки.
Выращивается новый сорт в Шотландии. В этом году было собрано около 400 тонн урожая, что не очень много, однако в следующем году производители планируют увеличить показатель.
реклама
похожие статьи
Израильтяне рассказали о своей страсти к картофелю
По данным последнего исследования, проведенного в преддверии Рош ха-Шана (еврейский Новый год) 61% израильтян минимум раз в неделю покупают картофель.
Картофель – наш второй хлеб
Под таким девизом с в Ярославле прошел необычный кулинарный поединок. Перед участниками стояла задача - придумать блюдо из картошки. Традиционными пирожками жюри вряд ли удивишь, поэтому участники ста
В странах ЕС будут выращивать картофель с ГМО
Европейская комиссия вынесла постановление о разрешении выращивать на территории стран ЕС сорт генетически модифицированного картофеля.
Ученые создали батарею на основе вареного картофеля
Компания Yissum Research Development Co совместно с Еврейским университетом Иерусалима создали электрическую батарею, которая работает на основе вареного картофеля.
