Кулинария поможет улучшить память

Ваш ребенок неусидчив, быстро утомляется и приходит в отчаяние при первых же неудачах, а через месяц ему предстоит идти в школу?

Подготовить ребенка к учебному году можно и с помощью питания. Тем более, что в летнее время гораздо проще обеспечить детям здоровый рацион, чем зимой. Во-первых, введите в рацион как можно больше продуктов, содержащих витамин С. На столе обязательно должны присутствовать фрукты, ягоды, особенно черная смородина и облепиха, всевозможные салаты, сладкий перец. А в качестве лакомства ежедневно предлагайте ребенку изюм, курагу, чернослив и орехи. Улучшению памяти способствуют: картофель (в нем содержится глюкоза), молоко (источник кальция, калия, фосфора, йода), шпинат, зеленый горошек (богаты фолиевой кислотой), рыба и морепродукты (витамин В12), сыр (белок). Введите в меню ребенка больше этих продуктов, и ему станет легче учить стихи!

Невнимательным детям необходимо лакомиться орехами и бананами. В рационе обязательно должны быть яйца, рис и хлеб из муки грубого помола. Все эти продукты помогут ребенку концентрироваться на занятиях.

Часто бывает, что ребенок становится плаксивым, угрюмым и подавленным перед началом учебного года, да и в первые сентябрьские дни. Он грустит, что каникулы закончились, а перспектива школьных будней представляется довольно мрачной. С кулинарной точки зрения в таких случаях помогают продукты, в которых есть витамин В6. К ним в первую очередь относятся мясо, молоко, сыр, фасоль, сладкий перец.

А в качестве «скорой помощи» при плохом настроении выступают шоколад, бананы и помидоры. Именно эти продукты воздействуют на выработку в организме серотонина и эндорфина, которые отвечают за хорошее настроение.