Меньше воды - меньше виски

В последние недели западные районы Шотландии ежедневно греются под лучами жаркого солнца. Довольно нехарактерное явление для этого дождливого и достаточно холодного края.

Однако, далеко не всех это радует - местные производители виски уже говорят о серьезной засухе, которая вынуждает их сократить объемы производства весьма ценного напитка.

По словам изготовителей виски причины сокращения объемов производства связаны… с банальной нехваткой воды. На острове Ислей, к примеру, реки, из которых берут воду, практически пересохли.

На севере дело обстоит чуть лучше - там производители используют воду из горных источников, и, несмотря на сокращение объемов производства, все же могут продолжать работу. А вот на юге страны некоторые заводы были вынуждены приостановить процесс изготовления виски.