В Праге прошли соревнования по варке кнедликов

В пражском ресторане U Vladare состоялись соревнования в необычной дисциплине: варке кнедликов. Кнедлики – чешское национальное блюдо, которое обожал персонаж Ярослава Гашека бравый солдат Швейк, и оно в том или ином виде есть в меню буквально каждого уважающего себя заведения. В конкурсе приняли участие двенадцать команд из различных кафе и ресторанов. Все они должны были приготовить самые простые и одновременно самые сложные кнедлики, из пшеничной муки. Эти кнедлики очень легко испортить, а поскольку рецепт не предполагает наполнителей, то ошибка сразу же делает блюдо невкусным. Впрочем, компетентному жюри почти все кнедлики понравились. Половина кулинарных шедевров получила наивысшие оценки, в том числе те, которые приготовили пять команд из Праги и одна из деревни Клокочне неподалеку от чешской столицы.