Кировские мастера варки кофе вошли в число лучших в стране
В Новосибирске прошёл Российский чемпионат бариста. Волго-Вятский регион на нём представляли кировские кофевары Дарья Кононова и Наталья Кувалдина. Для наших девушек это были первые соревнования подобного уровня. Подготовка к ним заняла несколько недель.
Победителями чемпионата стали москвичи. Они привезли на конкурс не просто новые рецепты, а новые технологии приготовления кофе. Несмотря на это наши девушки также привлекли внимание судей. В первую очередь, тем, что сварили кофе с загадкой. В частности, напиток Натальи испускал аромат миндаля, имел вкус шоколада и оставлял ощущения съеденного листика мяты. Причём, ни того, ни другого, ни третьего в чашке не было, а необычный эффект был достигнут за счёт авторского сочетания разнообразных ингредиентов. В результате обе кировчанки вошли в число пятнадцати лучших бариста России.
По словам наставника девушек руководителя сети кофеен «Суджук» Елены Платуновой, в будущем году кировские кофевары будут бороться за призовые места.
реклама
похожие статьи
Гастрономический салон впервые пройдет в Ростове
В рамках салона состоятся мероприятия, так или иначе касающиеся практически всех специалистов индустрии питания.
22 марта 2006 г. стартует III-й Открытый Чемпионат барменов-бариста
22 марта 2006 года стартует III-й Открытый Чемпионат барменов-бариста на приз Академии Спешиалти Кофе. Конкурс пройдет в 3 павильоне Экспоцентра в первый день выставки по гостиничному и ресторанному д
В Казани стартовал республиканский чемпионат бариста
Сегодня в ресторане отеля «Сафар» состоится Первый официальный чемпионат бариста Республики Татарстан на Кубок Кремля под эгидой Ассоциации бариста России
В Новосибирске открывается российский чемпионат бариста
Организаторы впервые проводят его не в Москве - чтобы подчеркнуть - кофейная культура уже вполне на высоте и в регионах.
