Во Владимире пройдет Кулинарный Салон

29 мая во Владимире пройдет городской Кулинарный Салон «Гостеприимный Владимир». Соответствующее постановление подписал мэр Владимира Александр Рыбаков. Конкурс решено провести на базе столовой «Ивушка» по трем номинациям: «Сервис-класс», «Лучший бармен – 2007» и «Мастерство кулинаров школьного питания». Мэр Владимира не раз заявлял, что одним из условий туристической привлекательности города является высокое качество обслуживания горожан и гостей города в кафе, ресторанах и барах. Так вот именно для повышения профессионального мастерства работников общественного питания и культуры обслуживания клиентов и проводится Салон «Гостеприимный Владимир». У его участников, кроме того, будет возможность показать свои последние достижения в кулинарной сфере и обменяться опытом. В программе «Сервис-класс» будут соревноваться официанты, которым предстоит за несколько минут накрыть тематический стол. Барменам в программе «Лучший бармен - 2007» необходимо будет приготовить три коктейля по оригинальным рецептам. В конкурсной программе «Мастерство кулинаров школьного питания» могут принять участие кондитеры и повара любых городских кафе и ресторанов. Поварам надо будет приготовить два блюда в банкетном исполнении, а кондитерам предстоит испечь пирожные, пирожки или кулебяки. Победители будут награждаться Дипломами и призами в самых разных номинациях.

Автор: Светлана Ганенко