Докторской колбасе 70 лет
70 лет сегодня исполняется одному из символов советской эпохи – докторской колбасе. Институтом, который сейчас носит название Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Мясной Промышленности, была разработана рецептура и технология уникального продукта.
Создатели говорили, что новый продукт предназначался "больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма".
Докторская колбаса сегодня, по словам специалистов, мало чем отличается от первоначального продукта. Только свинины по новому ГОСТу в колбасу добавляется несколько меньше, чем раньше. Сообщает СИТИ-FM
реклама
похожие статьи
Германские мясники сделали самую длинную в мире связку колбасок
Ученикам мясника из германского города Одерин в Саксонии удалось сделать связку колбасок салями длиной 3 километра.
Сорт колбасы станут определять по-честному
Новый принцип определения сортности вареной колбасы установит государственный стандарт 'Изделия колбасные вареные', который вступает в силу 1 января 2005 года.
Кулинары Сербии изготовили колбасу длиной более двух километров
Своеобразный мировой рекорд установили в субботу сербские мясники, изготовив колбасу длиной более двух километров. Рекорд был установлен во время традиционного праздника сербских кулинаров - Колбасиад
Израильская колбаса претендует на место в Книге рекордов Гиннеса
Незадолго до Дня независимости, когда израильтяне будут соревноваться друг с другом, кто съест самое большое количество шашлыков, сеть мясопродуктов «Эль Гаучо» изготовила колбаску «чорисо» длиною в 2
