В Москве появится сеть сырных ресторанов

Холдинг "Карат" откроет сеть сырных ресторанов "Шале Фондю". Как пишет "Бизнес", первые семь ресторанов будут открыты в Москве в следующем году. Первый ресторан откроется на Дубнинской улице, затем - на Садовом кольце, Варшавском шоссе, Нагатинской набережной и в Зеленограде. На открытие одного ресторана площадью до 300 кв. м "Карат" планирует потратить 500 тыс. евро. В ресторанах будут представлены лучшие сырные блюда мира, при ресторанах будут открыты магазины. После пяти небольших ресторанов в столице будет открыто два "Шале Фондю" площадью до 1,5 тыс. кв. м, а затем "Карат" начнет развивать региональную сеть. Инвестиции на первом этапе составят 2,5 млн. евро.