Вышла кулинарная книга о тюленьем мясе

Автор книги Сюзанн Джонсон говорит, что мясо тюленя необычное по вкусу, но очень питательное, сообщает шведская газета Vasterbottens Folkblad. Книга вышла на трех языках: шведском, финском и норвежском, в ней собраны лучшие рецепты из тюленины, представленные двенадцатью поварами. Тюленину, конечно же, практически невозможно найти в магазинах, поэтому аудиторию книги по большому счету должны составить охотники, предполагают издатели.