В Краснодаре открылся Южнороссийский чемпионат "кофеваров"

В Краснодаре открылся III Южнороссийский чемпионат бариста, в котором принимают участие лучшие специалисты по приготовлению кофе Южного Федерального округа.

Чемпионат будет проходить 8-9 февраля в рамках Седьмой специализированной выставки оборудования и технологий для ресторанного, гостиничного, торгового бизнеса и индустрии развлечений "Прибыльное Гостеприимство". Организаторами чемпионата выступают

Российский филиал Европейской Ассоциации спешиэлити кофе (SCAE) (г. Москва), которая объединяет поставщиков элитных сортов кофе, лучших компаний и кофеен во всем мире с целью развития культуры потребления высококачественного зернового кофе, а также сеть ресторанов "Любо".

Свое мастерство в приготовлении кофе покажут около 30 участников из Краснодара, Сочи, Ставрополя, Ростова-на-Дону, Воронежа и Волгограда.

III Южнороссийский чемпионат бариста является отборочным туром Российского Чемпионата. Финалисты региональных соревнований, показавшие лучшие результаты, будут представлять ЮФО на IV Российском чемпионате бариста 2006 в Москве.