Экологи призывают посмотреть на насекомых… с кулинарной точки зрения

ВЛАДИВОСТОК. 9 января. ВОСТОК-МЕДИА - Ученые-экологи уже давно призывают людей пересмотреть свои взгляды на насекомых. Ведь питаться ими не только полезно, но и очень дешево, сообщает «ЭХО-ДВ» со ссылкой на «Живой мир планеты».

Стоит сказать, что 90 процентов всей биомассы на Земле составляют насекомые. Это практически неограниченный ресурс, который в случае чего не даст человечеству помереть от голода. В нашей стране, по предположению экспертов, особой популярностью будет пользоваться салат из домашних тараканов, а у сельских жителей – пюре из колорадского жука. В общем, в случае ядерной войны (тьфу-тьфу-тьфу!) мы как-нибудь протянем.

Кстати, в Москве уже открыто несколько ресторанов, предлагающих посетителям блюда из насекомых. Правда, цены на жуков – бешеные…