Клинтон одурачил римский ресторан
Франческа Аллиата Броннер
Морские гребешки по-венециански для Клинтона в "Эскуилино". Билла Клинтона в сопровождении 23 сотрапезников и 6 человек охраны, всего 30 человек, намеревались обслужить по высшему разряду – он персона более чем уважаемая. Но в прошлую пятницу 30 порций салата с моллюсками, а также блюда из наисвежайшей рыбы, которые подбирались исключительно в соответствии с диетическими требованиями бывшего президента Соединенных Штатов Агатой Паризелла и Ромео Караччио (из римского ресторана "Агата и Ромео"), так и остались нетронутыми.
В 13:30 никто не предупредил и не позвонил, чтобы был разобран стол, занимавший почти все пространство маленького заведения. Как говорят в Риме, полное фиаско. Сопровождавшееся наглостью и отсутствием извинений. Но как развивались события?
"Неделю назад, – рассказывает Ромео Карраччио, которого все еще переполняет гнев, – в ресторан пришел некий господин Сивико, просивший организовать ужин на будущую пятницу для Клинтона, который будет в Риме с визитом по случаю конференции "Италия – Африка 2005". Я спросил, кто его направил, и он мне ответил, что нас рекомендовал корреспондент Gambero Rosso в Нью-Йорке, Парасеколи, которого я знаю. Я поверил, и, поскольку в 20:00 в ресторане масса гостей, мы договорились об обеде. В среду он позвонил мне и сообщил о визите представителей службы безопасности".
Подготовка шла по полной программе: хозяева отбирали лучшие "кусочки", выпекали специальный хлеб, готовили поражающие воображение центральные блюда, заказали специальные этикетки. Но в 14:30 той "черной" пятницы (в тот день была еще и забастовка государственных транспортников), так никто и не появился.
"Я позвонил господину Чивико, и после многократных попыток дозвониться он ответил, что по причинам безопасности Клинтона направили в другое заведение. Я потребовал от него разъяснений, но он сказал: "Служба безопасности никогда не дает объяснений. И наносит удары".
Теперь Карраччио ждут хотя бы символических извинений (и компенсации в 1000 евро), которые, судя по тому, что сказал в последнем телефонном разговоре Чивико, должны поступить непосредственно от Парасеколи.
реклама
похожие статьи
Петух облюбовал «куриный» ресторан
Необычный жилец завелся в фойе американского ресторана, отпускающего готовые блюда на дом. Неизвестно кому принадлежащий петух однажды забрел в ресторан, да там и остался.
Путешествие гурмана: 'три вилки' ищите в провинции
Один из главных путеводителей по ресторанам Италии дал высшую оценку – 'три вилки' – нескольким провинциальным ресторанам
Лондонские ресторанные критики сами стали кулинарами
Мастер-класс от ресторанных критиков. Журнальные и газетные обозреватели, вооружившись ножами и половниками, учат шеф-поваров хорошему вкусу