Китайская кухня: космические мутанты на вашем столе

СЯНГАН /ГОНКОНГ/, 8 сентября. /Корр. ИТАР-ТАСС/. Китайские рестораторы начали баловать соотечественников-гурманов блюдами из... космических мутантов! Речь идет о генетически модифицированных овощах, выведенных путем "космического мутогенеза".

Ученые отправляли семена овощных культур на околоземную орбиту, где их зародышевая плазма подвергалась космическому излучению. Опыты принесли поразительные результаты: овощи из этих семян хранятся дольше и содержат на 20 проц больше витаминов.