Калжа горячая с костью
Для рецепта вам потребуется:
- говядина или конина - 500г
- баранина (корейки, грудинки) - 400г
- соль, перец - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
для гарнира::
- соленые огурцы и помидоры - 300г
- квашеная капуста - 300г
- маринованный лук - 200г
- горчица, хрен - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Калжа горячая с костью необходимо...
Грудинку или покромку порезать с костью на куски по 75-100 г, погрузить в кастрюлю, залить горячей водой и поставить на огонь. Когда закипит, добавить соль, перец и довести до готовности, положить лавровый лист и варить еще 2-3 минуты. Готовую калжу вынуть из кастрюли шумовкой и выложить горкой на тарелку. В качестве гарнира подать соленые огурцы и помидоры, квашеную капусту, маринованный лук, горчицу и хрен.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
7 фото
6 фото
5 фото
6 фото
8 фото
8 фото
реклама
