Гаспачо из дыни и физалиса
Для рецепта вам потребуется:
- дыня (мякоть) - 500г
- белое сухое вино - 1/2 стакана
- ягоды физалиса - 1 горсть
- имбирь (корень свежий) - 1 см
- сок и цедра - 1 лимон
- соль - по вкусу
- масло оливковое - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гаспачо из дыни и физалиса необходимо...
4 ягоды физалиса отложить для украшения. Натертый на терке имбирь растолочь с солью, мелко порезанной лимонной цедрой и 1 ягодой измельченного физалиса в ступке, добавить лимонный сок и масло, поставить на 2 ч в холодильник.
Мякоть дыни и оставшийся физалис разбить в блендере с настоявшейся смесью и горстью льда до однородности.
Разлить по тарелкам, разбавить вином до необходимой консистенции, каждую порцию украсить физалисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
