Зразы по-польски
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 600г
- мясо (фарш) - 100г
- репчатый лук - 100г
- сивочное масло - 30г
- сухари - 50г
- соль, перец - по вкусу
- мука - по вкусу
- бульон.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зразы по-польски необходимо...
Говядина нарежьте тонкими ломтиками и хорошо отбейте. Приготовьте фарш из измельченного репчатого лука, сливочного масла и сухарей.
Подготовленное мясо смажьте фаршем и сверните трубочкой, посыпьте солью и перцем, запанируйте в муке, скрепите деревянной шпилькой (или спичками без серы), чтобы трубочки не развернулись, обжарьте на масле, сложите в сотейник, залейте бульоном и тушите до готовности.
Готовые зразы полейте образовавшимся соком и подайте с кашей, картофелем или свежими овощами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
