Суп с бараниной, субпродуктами и кусочками хлеба чурек
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 1.5 л
- баранина (мясо без костей) - 100г
- почки бараньи - 30г
- сердце - 30г
- легкое - 20г
- лук репчатый - 4 шт.
- базилик - 1/2 пучка
- томат-паста - 3 ст.л.
- хлеб чурек - 1/2 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с бараниной, субпродуктами и кусочками хлеба чурек необходимо...
Баранину (мясо без косточки), почки, сердце, легкое промыть, сложить в кастрюлю с кипящей водой и варить на среднем огне 40 минут. Спустя указанное время продукты достать шумовкой из кастрюли, переложить на тарелку, а затем нарезать небольшими кусочками.
Бульон процедить, посолить и поперчить по вкусу, смешать с томатной пастой и довести до кипения. Как только суп закипит, добавить кусочки чурека, измельченный лук, отварное мясо, почки, сердце и варить еще примерно 15 минут.
Готовый суп с бараниной и субпродуктами разлить по тарелкам и посыпать мелко нарезанным базиликом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
