Этхъурчан - шашлык из бараньей печени, почек и легкого по-осетински
Для рецепта вам потребуется:
- печень баранья - 100г
- почки - 100г
- легкое - 100г
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Этхъурчан - шашлык из бараньей печени, почек и легкого по-осетински необходимо...
Печень, почки, легкое промыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажном полотенце. Порезать субпродукты кусочками размером с грецкий орех и посыпают солью, специями. После этого нанизать на шампуры вперемежку и запекают на углях без пламени или в духовке, время от времени переворачивая шампуры, чтобы шашлык пропекся.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
5 фото
реклама
