Сальса из запеченного томатилло с острым перцем халапеньо
Для рецепта вам потребуется:
- томатилло (физалис) - 600г
- кинза свежая - 1/4 пучка
- лимон - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 30 мл
- перец халапеньо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- чеснок - 3 зубчика.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сальса из запеченного томатилло с острым перцем халапеньо необходимо...
Вымыть овощи, обсушить на бумажном полотенце.
Перец разрезать пополам, удалить семена. Лук очистить и тоже разрезать пополам. Разложить овощи на застеленном бумагой для выпечки противне, полить маслом и поставить в разогретую до 200С духовку на 7 минут. Затем убрать с противня перец, томатилло перевернуть и запекать еще 7-10 минут. Переворачиваем физалис, прогреваем ещё 5 минут, переворачиваем и ещё греем 5 минут.
В блендер положить очищенный чеснок, зелень и запеченные овощи. Измельчить, влить примерно 1 ст.л. сока лимона и посолить. Добавить растительное масло и перемешать. Сальса из томатилло готова.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
