Буррито из печени кролика с овощами и йогуртом
Для рецепта вам потребуется:
- печень кролика - 200г
- лепешка кукурузная - 4 шт.
- йогурт натуральный - 200г
- помидор - 2 шт.
- лук репчатый (красный сладкий) - 1/4 шт.
- петрушка - 4 веточка
- перец чили - 1/2 шт.
- оливковое масло - 4 ч.л.
- черный перец (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Буррито из печени кролика с овощами и йогуртом необходимо...
Для овощной начинки приготовить консоме из помидоров: вычистить семена из помидоров и нарезать кубиками. Порубить четверть головки лука и половинку стручка не очень острого перца чили. Смешать с помидорами, добавить 1 ч. л. оливкового масла и листочки петрушки. Посолить и поперчить.
Печень кролика промыть, обсушить на салфетке, почистить, посолить и обжарить на оливковом масле с каждой стороны по 2-3 минуты. Жареную печень порезать брусочками.
На лепешке расположить нарезанную брусочками жареную печень кролика, овощи и пару ложек йогурта. Свернув лепешку рулет и подавать к слоту.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
