Буррито с фасолью и индейкой
Для рецепта вам потребуется:
- индейка (филе) - 300г
- красная фасоль (в собственном соку) - 300 мл
- чеснок - 2 зубчика
- болгарский перец - 1 шт.
- перец чили (молотый) - 2г
- кукурузное масло - 40 мл
- бульон куриный - 200 мл
- томатный соус - 150г
- кинза (зелень) - по вкусу
- тортильи - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Буррито с фасолью и индейкой необходимо...
Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец, удалив семена, нарезать соломкой. Измельчить чеснок. С фасоли слить сок. Мелко порубить зелень кинзы.
Выложить индейку на разогретую сковороду с кукурузным маслом и обжарить до зарумянивания со всех сторон. Добавить к мясу фасоль, сладкий перец, чеснок и специи. Жарить все вместе, периодически помешивая, в течение 2-3 минут.
Влить в сковороду куриный бульон, посолить и готовить еще 10 минут, не накрывая крышкой. Затем добавить томатный соус, рубленую кинзу и тушить, помешивая, до готовности 3-5 минут. Готовую начинку снять с огня и слегка остудить.
На край каждой лепешки выложить приготовленную начинку из индейки и свернуть тортильи конвертом, подворачивая боковые края внутрь. Готовые буррито переложить на блюдо и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
