Миндальный тамаль
Для рецепта вам потребуется:
- кукурузные листья - 1 пакет
- кукурузная мука - 125г
- рисовая мука - 125г
- сахар - 150г
- миндаль - 65г
- сливочное масло - 50г
- топленое масло - 50г
- ваниль - 1 ч.л.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сгущенное молоко - 1 банка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Миндальный тамаль необходимо...
Масло взбить в пену, добавив ложку мадеры. Очистить миндаль и измельчить его вместе с молоком, яйцами, желтками, сахаром, ванилью и пекарским порошком. Смешать полученную массу с взбитым маслом, постепенно добавляя муку до тех пор, пока не получится однородное тесто. Распределить тесто по тщательно вымытым кукурузным листьям, свернуть листья в трубочку и готовить на водяной бане.
фото-рецепты по шагам
реклама