Суши с палтусом (Enkawa)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суши с палтусом (Enkawa) необходимо...
Рукой, слегка смоченной слабым раствором уксуса или водой, взять порцию вареного риса для суши. Рис сильно сдавливать, чтобы придать форму вытянутого комочка.
Ломтик филе палтуса смазать васаби. На рыбу уложить комочек риса. Перевернуть суши, сдавите рис по бокам, чтобы получился красивый прямоугольник. Прижать кусочек рыбы к рисовому брикетику. Готовые суши с палтусом переложить на блюдо. Подавать с ломтиком лайма или лимона и соевым соусом.
реклама