Суши с лапшой соба
Для рецепта вам потребуется:
- лапша соба - 2 упаковки
- рисовый укусу - 2 ст.л.
- нори - 4 листа
- огурец - 1 шт.
- темпе (темпех) - 1 упаковка
- зеленый горошек (молодые стручки) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- семена кунжута
- соевый соус
- имбирь маринованный
- паста васаби.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суши с лапшой соба необходимо...
Темпе (темпех) - это ферментированный соевый продукт, заменяющий мясо у вегетарианцев и постящихся.
Сварить лапшу соба в большой кастрюле 4-5 минут (до готовности). Промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг. Положить в миску и сбрызнуть рисовым уксусом.
Положить лист нори на коврик для суши и сверху распределить небольшое количество лапши на нижнюю половину листа, оставив место у края.
Добавить тертую морковь, тонко нарезанный огурец и горошек. Скрутить лист нори, чтобы начинка оказалась по центру валика.
Нарезать валик кружочками, посыпать кунжутом и подавать суши с собой, морковью и огурцом с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
