Салат из свиных ножек, овощей и тофу
Для рецепта вам потребуется:
- свиные ножки - 400г
- вода - 1.5 л
- тофу - 200г
- морковь - 200г
- петрушка (корень) - 3 шт.
- сельдерей - 1 корень
- растительное масло - 40г
- майонез или сметана (густая) - 40г
- чеснок - 4 зубчика
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из свиных ножек, овощей и тофу необходимо...
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Корень сельдерея промыть, очистить и разрезать на несколько частей. Корни петрушки очистить и разрезать на 3-4 части.
Свиные ножки промыть, уложить в кастрюлю, добавить холодную кипяченую воду и отварить до готовности на сильном огне. Как только вода закипит, добавить соль, морковь, сельдерей и петрушку.
Сваренные ножки вынуть из бульона, отделить от костей мясо, нарезать его кусочками и выложить в глубокую миску. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки и добавить в мясо. Туда же положить измельченные коренья, морковь и тофу.
Все продукты тщательно перемешать, заправить майонезом или сметаной и растительным маслом, поставить на некоторое время в холодильник, а перед подачей к столу выложить в салатницу и украсить кружочками моркови.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
