Навага, тушенная под томатным соусом с острым перцем
Для рецепта вам потребуется:
- навага (свежая) - 500г
- помидоры (свежие) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 100г
- перец (горький) - 1/2 стручка
- укроп и базилик (зелень)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Навага, тушенная под томатным соусом с острым перцем необходимо...
Свежую рыбу очистить, выпотрошить, тщательно промыть проточной водой и нарезать небольшими кусками.
Помидоры обдать крутым кипятком, быстро снять кожицу, затем протереть через мелкое сито и процедить через марлю.
Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Зелень укропа и базилика мелко нарезать.
Растительное масло вылить на разогретую сковороду и раскалить, после чего спассеровать в нем нарезанный репчатый лук, добавить томатную смесь, измельченный горький перец и зелень базилика, выложить подготовленные куски рыбы. Посуду накрыть крышкой и все тушить до полной готовности.
К столу блюдо подать сразу после приготовления, украсив веточками укропа и базилика.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
