Жареные креветки с помидорами и коньяком
Для рецепта вам потребуется:
- креветки (свежие) - 500г
- помидоры (свежие) - 500г
- крахмал - 30г
- растительное масло - 1 л
- коньяк - 30г
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
- укроп (зелень)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареные креветки с помидорами и коньяком необходимо...
Креветки очистить от панциря и тщательно промыть проточной водой.
Яичные белки взбить с помощью венчика до образования густой пены, после чего всыпать крахмал, все перемешать и добавить соль. В полученную яичную смесь положить подготовленные креветки.
Помидоры промыть, обдать крутым кипятком, снять кожицу и нарезать маленькими кусочками. В сковороду налить растительное масло, подогреть его и обжарить в нем креветки до полной готовности. Жареные креветки выложить на плоское блюдо.
В том же масле потушить помидоры, положить креветки, влить коньяк, все перемешать и обжарить. К столу блюдо подать холодным, украсив зеленью укропа.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
