Фаршированные грибами помидоры, запеченные в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 5 шт.
- грибы (свежие) - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 30г
- смалец - 25г
- томатная паста - 50г
- пшеничный хлеб - 30г
- укроп и петрушка (зелень)
- соль и черный перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фаршированные грибами помидоры, запеченные в духовке необходимо...
Помидоры вымыть проточной водой, срезать верхушку и удалить часть мякоти. В образовавшееся отверстие насыпать немного соли и перца.
Для приготовления фарша тщательно промыть и очистить грибы, после чего мелко нарезать. Смалец растопить и обжарить в нем измельченные грибы. В чистой сковороде слегка обжарить предварительно очищенный, промытый и нашинкованный репчатый лук.
Нарезанные грибы и лук смешать, добавить томатную пасту, мякоть помидоров, соль, черный молотый перец, хлебные крошки, небольшое количество воды и проварить все в течение 20 минут при постоянном помешивании на слабом огне.
Готовым фаршем наполнить помидоры, выложить их на заранее смазанный смальцем противень, слегка сбрызнуть растительным маслом и запечь до полной готовности в разогретой духовке.
К столу блюдо подать, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
