Панцанелла с базиликом, печеным хлебом и моцареллой
Для рецепта вам потребуется:
- чиабатта - 500г
- помидоры - 5 шт.
- масло оливковое - 4 ст.л.
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- базилик - 1 пучок
- уксус винный - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- сыр моцарелла - 120г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Панцанелла с базиликом, печеным хлебом и моцареллой необходимо...
Хлеб порезать на куски шириной около 5 см и залить холодной водой на 10 минут. Затем хлеб отжать, сбрызнув маслом, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Подсушить в духовке 3–4 минуты при 220С, выложить в миску и остудить.
Помидоры нарезать крупными дольками. Очищенный лук тонко порезать кольцами. Оборвать листья у базилика. Выложив подготовленные ингредиенты в миску с хлебом, перемешать салат. Полив маслом, убрать в холодильник на 30 минут, чтобы хлеб пропитался.
Приправив салат уксусом, солью и перцем, перемешать, украсить тонко нарезанным сыром моцарелла и подавать к столу.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
