Лапша по-кечкеметски

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Лапша по-кечкеметски необходимо...

Лук мелко порезать, колбасу и перец, из которого предварительно вынули сердцевину, порезать кружочками, помидоры бланшировать и порезать кубиками.

Поджаренную на смальце лапшу отварить в солёной воде, откинуть на дуршлаг и обдать водой. Лук поджарить на смальце, посыпать паприкой, положить в него зелёный перец, помидоры, колбасу, перемешать и протушить до готовности. Смешать с лапшой, положить в огнеупорную посуду и запечь в духовке.

Подать на стол, украсив колечками зелёного перца.