Отварная осетрина под ореховым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- чеснок - 1 зубчик
- осетрина - 500г
- грецкие орехи - 1 стакан
- соль - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- кинза (веточка) - 2-3 шт.
- стручковый перец - 1 шт.
- винный уксус - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Отварная осетрина под ореховым соусом необходимо...
Подготовленную осетрину целым куском выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Добавив соль, варить до готовности на небольшом огне. Готовую осетрину остудить и нарезать на порционные куски.
Пока рыба варится, мелко нарезать репчатый лук. Растереть в ступке грецкие орехи, кинзу, чеснок, стручковый перец и соль. Приготовленную массу развести 1,5 стаканами питьевой воды. Добавив лук и уксус лук, тщательно перемешать соус.
Выложить на блюдо куски осетрины, полить приготовленным ореховым соусом и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
