Свинина «Дунпо»
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (филейная часть) - 2.5 кг
- соевый соус - 500г
- сахар или кусковой сахар - 200г
- поварское вино - 100 мл
- имбирь и лук порей - 100г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свинина «Дунпо» необходимо...
Нарезать мясо крупными кубиками, проварить в кипятке и ополоснуть холодной водой.
Положить мясо на сковороду, добавить соевый соус, лук-порей, вино и тушить на среднем огне до коричневого цвета. Добавить белый сахар и залить кипятком так, чтобы он покрывал мясо. Готовить на сильном огне в течение 30 минут.
Затем сделать средний огонь и тушить 1 час 30 минут, пока мясо не станет достаточно мягким, а подлива густой. Разложить мясо по фарфоровым пиалам.
Закрыть пиалы, поставить на 10 минут в пароварку и подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
