Курица, тушеная в соусе со жженым сахаром
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 1 шт.
- соевый соус - 20г
- растительное масло (для фритюра) - 500г
- вино или коньяк - 25г
- глутамат натрия - 1г
- репчатый лук - 20г
- имбирь - 1 шт.
- соль - 25г
- сахар жженый (с водой) - 5г
- бульон (можно вода) - 300г
- крахмал - 20г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица, тушеная в соусе со жженым сахаром необходимо...
Курицу порубить кусочками 3x3 см, лук нашинковать. Курицу кусочками замариновать в соевом соусе и вине.
Сковороду с маслом нагреть до температуры 170С, курицу обжарить во фритюре до полуготовности. Слить масло и на оставшемся масле обжарить лук, влить бульон, добавить жженый сахар, соль, вино и все специи. Опустить курицу кусочками в сковороду и тушить на слабом огне до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
7 фото
9 фото
реклама
