Курица соломкой под горчичным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 250г
- яйцо (белок) - 2 шт.
-
горчица - 1.5г
- соль
- соевый соус
- глутамат натрия
- уксус - по вкусу
- крахмал - 1.5г
- кунжутное масло - 5г
- растительное масло (для фритюра) - 250г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица соломкой под горчичным соусом необходимо...
Филе нарезать соломкой, добавить два белка и крахмал, хорошо перемешать.
Нагреть сковороду с растительным маслом, положить филе и, непрерывно помешивая, обжарить так, чтобы филе соломкой не слиплось. Для этого фритюр не должен быть очень горячим.
Откинуть филе на дуршлаг, дать маслу стечь и остыть. Переложить филе соломкой в салатник, облить смесью из соевого соуса, уксуса, горчицы, кунжутного масла и глутамата натрия.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
7 фото
9 фото
реклама
