Драчена с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- хлеб пшеничный - 30г
- молоко - 30г
- сыр - 20г
- масло топленое или сливочное - 10г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Драчена с сыром необходимо...
С черствого пшеничного хлеба (булочки или батона из муки 1-го или высшего сорта) срезать корки. Мякиш нарезать мелкими кубиками и залить горячим молоком. Когда хлеб полностью набухнет, добавить натертый сыр (3/4 количества, полагающегося по норме), сырые желтки и все перемешать. Перед запеканием в массу ввести взбитый в густую пену белок.
Положить массу ровным слоем на смазанную маслом сковороду, посыпать оставшейся частью натертого сыра, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
