Армянское миндальное печенье ншаблит
Для рецепта вам потребуется:
- миндаль (очищенный) - 3 стакана
- мука - 1.25 стакана
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 3.25 стакана
- вода - 6 ст.л.
- топленое масло - 1 ч.л.
- растительное масло противня (для смазывания)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Армянское миндальное печенье ншаблит необходимо...
В маленькой кастрюле нагрейте воду, всыпьте сахар и нагрейте до его полного растворения. Половину нормы миндаля пропустите через мясорубку и вмешайте в горячий сироп. Белки взбейте и добавьте, непрерывно помешивая, в сироп. Полученную массу прогрейте в течение 10 - 15 минут на очень слабом огне, затем охладите до комнатной температуры.
Постепенно добавьте в массу муку и перемешайте до получения однородной смеси. Противень смажьте растительным маслом и посыпьте мукой. Ложкой уложите на противень тесто так, чтобы получались лепешки весом около 30 - 40 г. В центре каждой укрепите целый миндальный орех. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
