Чекчука с кабачками
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 500г
- помидоры - 500г
- стручковый перец - 500г
- оливковое масло - 1 стакан
- чеснок - 3 зубчика
- яйцо - 3 шт.
- петрушка - по вкусу
- черный перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чекчука с кабачками необходимо...
Окунуть помидоры на 5 мин в кипяток, затем вынуть и сразу снять кожицу. Испечь в духовом шкафу стручковый перец, снять с него кожицу и удалить семена. Обжарить в сковороде на оливковом масле нарезанные дольками кабачки и стручковый перец. Добавить помидоры, толченый чеснок, петрушку, посолить, поперчить.
Через 15 мин залить взбитыми яйцами. Тушить на слабом огне еще 15 мин. Подавать блюдо горячим.
источник: В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
8 фото
5 фото
4 фото
реклама
