Картофель, тушенный с тмином в красном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 1кг
- чеснок - 1 головка
- острый перец - 1 стручок
- растительное масло - 2 ст.л.
- тмин - 1 щепотка
- соль - 1 к.л.
- черный перец - 1/4 к.л.
- красный перец (молотый сладкий) - 1 к.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофель, тушенный с тмином в красном соусе необходимо...
Нарезать очищенный картофель вдоль на четверти. Растолочь чеснок со стручком острого перца, тмином, солью и черным перцем и обжарить в разогретом растительном масле в течение 5 мин. Налить в кастрюлю 0,5 л воды, довести до кипения, положить картофель, насыпать молотый красный перец и тушить на слабом огне 30 мин до загустения подливы.
источник: В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
5 фото
7 фото
9 фото
реклама
