ДУБОВЫЙ САЛАТ КРАСНЫЙ И ЗЕЛНЫЙ

Дубовый салат красный и зеленый: листовой салат в виде рыхлых кочанчиков. Листья по форме (изрезанности) напоминает дубовый лист. Окраска варьирует от зеленого до бордово-коричневого.

Ореховый привкус салата хорошо сочетается с соусами и заправками, неперебивающими его тонкий аромат, а также к шампиньонам, к рубленому миндалю, копченой лососине, гренкам.